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2025年4月18日，由凯发k8国际首页登录生物主办的“2025与变化共舞，凯发k8国际首页登录生物技术创新共享年会--动物营养主题论坛”在青岛山港凯悦酒店举行。本次会议围绕饲料质量、肉品质提升、动物营养与合成生物学等主要议题，聚焦动物营养领域前沿科技与产业升级，探讨科技创新与产业创新的深度融合。

来自科研院校的12位知名专家教授出席会议并作主题报告，行业百余企业相关负责人、凯发k8国际首页登录合作伙伴近300人参加了会议。

凯发k8国际首页登录生物董事长、总裁陈刚作《面朝大海、春暖花开》的开幕致词。他在介绍了凯发k8国际首页登录生物的技术研发体系和智能化制造基地后，对秸秆转糖、霉菌毒素降解酶、薯渣高值化等技术突破案例做了重点分享。他说，集成创新能力是凯发k8国际首页登录生态化战略的基石，凯发k8国际首页登录正着力以市场化的方式集成技术创新资源，聚集产业痛点，赋能行业升级，为价值客户提供跨界综合解决方案。

在论坛报告环节，来自动物营养、饲料技术、食品加工、合成生物学等领域的专家教授分别作了精彩的主题报告，分享了前沿成果。

中国农业大学呙于明教授作《精准营养助力家禽产业养殖降本增效》的主题报告，分享了动态营养、数据产品、家禽产业数智能化平台的搭建，以净能体系为核心构建精准营养价值体系，为我国家禽产业转型升级新动能，赋能企业降本增效。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所赵峰研究员作《猪禽饲料养分效价评定与应用》的主题报告，分享了饲料营养价值工业化评定技术体系的构建，如全自动仿生消化技术、体内能量代谢的呼吸测热技术、生长智能感知技术等，并结合案例展示了该技术在饲料养分效价精准评定的应用。

中国农业科学院饲料研究所杨洁研究员作《饲料原料黏度特性对畜禽颗粒饲料耐久度的影响》的主题报告。她指出，饲料原料的粘度会影响饲料耐久度，多元化日粮的背景下需要配套适宜的加工条件，以保障颗粒饲料的质量和生产效能。

中国农业大学王蔚副教授作《ESG与畜牧业生产》的主题报告，结合案例重点阐述了碳足迹核算(E)、乡村振兴联动（S）、供应链透明度提升（G）是畜牧业ESG实践的重要路径，结合数字化转型+绿色融资，必将推动产业链向循环经济转型，推动畜牧业可持续发展。

苏州大学叶元土教授作《酶解浆膏原料在水产饲料中的使用》的主题报告。他指出新技术重塑饲料原料的功能质量，定位从化学质量转向了功能质量。酶解浆状原料（鱼溶浆、虾酱）具有提升诱食性、肽含量高、改善肠道健康与肉质风味的优势，可保障水产动物高密度、快生长的要求。

中国农业大学尹靖东教授作《猪肉品质提升的生物学基础与营养实践》的主题报告，从生物学与营养学双维度剖析猪肉品质提升路径，提出从日粮氨基酸配制技术到功能性饲料添加剂的开发（如苹果酸、白藜芦醇、天然植物多酚等）等提升抗氧化能力，提高肉色、风味和营养价值。

南京农业大学高峰教授作《鸡肉品质与营养调控》的主题报告，就鸡肉类PSE肉、肉鸡木质化胸肌、肉的风味品质的机制与营养调控三方面展开了详细的阐述，指出基于肉质形成和异质肉发生机制，通过靶向机体抗应激、氧化控制、肌肉能量代谢调控和饲粮营养供应水平等的营养调控手段提高肉品品质，减少异质肉发生是可行之举。

渤海大学食品学院刘登勇教授作《提升肉类原料品质、保障食品消费需求》的主题报告，从养殖到屠宰再到加工的全产业链协同是提升肉品等级的关键。宰后生理阶段（僵直期→成熟期）决定肉质，需优化屠宰流程以减少应激，在冷鲜肉加工中需做好干耗控制，以减少异质肉的发生。

山东大学祈庆生教授作《有机酸与氨基酸的菌种创制技术》的主题报告。他指出，通过原核细菌多倍体细胞构建技术可分别实现苏氨酸生产菌和谷氨酸棒杆菌的创制，结合代谢途径动态调控技术优化代谢流实现5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）的合成。

中国科学院天津工业生物技术研究所田朝光研究员作《工业丝状真菌高效细胞工厂构建》的主题报告。他指出，以生物质为原料，高温真菌底盘发酵生产苹果酸，一步法生物炼制可大幅降低预处理成本，推动饲料蛋白替代。

华东理工大学鲍杰教授作《木质纤维素干法生物炼制生产微生物油脂和单细胞蛋白》的主题报告，干法生物炼制可突破了常规生物炼制技术的关键障碍，通过酵母细胞工程改造合成微生物油脂、秸秆糖发酵单细胞蛋白（SCP），创新生物技术让关键环节成本减半，为产业化提供了更多可能。

最后，凯发k8国际首页登录生物合成生物与生物催化技术中心首席科学家王华明博士作《凯发k8国际首页登录生物合成生物技术及产品研发实践》的主题报告，介绍合成生物技术的进展，聚焦底盘细胞基因编辑与AI辅助代谢设计，可以进一步推动酶制剂、微生物蛋白商业化，推动畜牧业向高效、低碳、优质全面升级。